fix: hardcode model list — Raycast runtime doesn't expose AI.Model object

@raycast/api ships only types, no runtime JS. AI.Model is injected by
Raycast at runtime and Object.entries() returned an unpredictable
(and incomplete) subset — so half the current models were missing
from the in-view dropdown.

Replace the dynamic derivation with an explicit curated list covering
all 55+ non-deprecated entries from the SDK type defs, ordered by
provider with the strongest models first. Update README to point at
src/ai.ts as the place to keep this in sync with future SDK bumps.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -17,7 +17,7 @@ Alle Werte sind in den Raycast-Einstellungen pro Extension einstellbar.
 **Verhalten:**
 - `Standard-Sitzungsmodus` — `Aktive Sitzung wiederverwenden` (Default), `Neue Sitzung pro Anfrage`, `Tagessitzung`
 - `Ausgabe der Schnellbefehle` — `In die Zwischenablage kopieren` (Default) oder `Am Cursor einfügen`
-- `Standard-Modell für AI-Befehle` — Modell-ID, die in den AI-Views vorausgewählt ist (Default `anthropic-claude-sonnet-4-6`, benötigt Raycast Pro). Die vollständige Modellliste leiten die Views dynamisch aus `AI.Model` der Raycast-API ab — sobald ein neues Modell verfügbar ist, taucht es ohne Code-Änderung im View-Dropdown auf.
+- `Standard-Modell für AI-Befehle` — Modell-ID, die in den AI-Views vorausgewählt ist (Default `anthropic-claude-sonnet-4-6`, benötigt Raycast Pro). Die View-Dropdowns listen aktuelle Modelle aus `src/ai.ts`; neue Modelle dort eintragen, wenn Raycast sie ausrollt.
 - `Eigener Name` — Default-Signatur für AI-generierte Email-Antworten, im Antwort-Befehl pro Aufruf überschreibbar
 - `Maximale Anzahl gespeicherter Sitzungen` — älteste werden geprunt (Default 20)
 - `Raycast nach Kopieren/Einfügen schließen` — Auto-Close und Pop-To-Root nach AI-Workflow-Abschluss (Default an)