Das vorangestellte Hochkomma schuetzt einen Menschen, der eine CSV in Excel
oeffnet: ein Wert mit fuehrendem =, +, - oder @ waere dort sonst eine Formel.
In einer Load-Datei ist es das Gegenteil von Schutz. Jede oesterreichische
Telefonnummer beginnt mit "+", und in LOLYO stuende danach in jedem Konto
'+4366... als Nummer -- ohne dass es beim Erzeugen jemandem auffiele.
toCsv bekommt dafuer formelschutz in der CsvForm, voreingestellt an. Nur LOLYO
schaltet es ab. Die Telefonspalten von Cornerstone sind bisher leer, deshalb
bleibt die Datei dort, wie sie ist.