Die Firmen-E-Mail als eigenes, freiwilliges Feld

employees.email ist die private Adresse (20260811140000). Sie taugt nicht
als Dienstadresse und darf auch nicht als solche benutzt werden: der
Honestly-Export geht an einen fremden Anbieter, der damit im Namen des
Arbeitgebers einlaedt. Die Spalte "Email" stand dort deshalb seit jeher
leer, mit einem Vermerk in lib/honestly.ts, dass die Firmenadresse im
Datenmodell fehlt. Jetzt gibt es sie, und die Spalte fuellt sich.

Eindeutig, aber freiwillig -- mehrere Personen ohne Adresse stoeren den
Index nicht, weil null nie gleich null ist. Geschrieben wird ueber
`case when ? then nullif` statt `coalesce`: eine Dienstadresse muss sich
auch wieder entfernen lassen.

Vier SQL-Funktionen mussten mit, weil `create or replace` die ganze
Fassung ersetzt und ein ausgelassenes Feld dort still verschwindet:
hire_employee und rehire_employee (beide teilen sich den Schritt
"Person" -- das Formular haette das Feld gezeigt und den Wert
weggeworfen), change_employee_data (sonst nicht aenderbar),
apply_due_pending_changes (sonst verfiele eine auf spaeter datierte
Aenderung) und die Feldkarte (sonst waere der Eintrag in der Historie
nicht korrigierbar). Die Selbstpruefung am Ende prueft jede einzeln.

lib/wiedereintritt.ts

@@ -49,6 +49,12 @@ export function vorbelegungAus(employee: EmployeeRow): Partial<HireDraftData> {
     birthDate: employee.birth_date,
     svNummer: employee.sv_nummer ?? "",
     email: employee.email ?? "",
+    // Vorbelegt wie die private Adresse, obwohl eine Dienstadresse beim
+    // Austritt meist abgedreht wird: der Assistent schickt das Feld in jedem
+    // Fall mit, und leer geliefert löschte es die gespeicherte Adresse
+    // stillschweigend. Sichtbar vorbelegt lässt sie sich bewusst ersetzen
+    // oder leeren.
+    companyEmail: employee.company_email ?? "",
     phone: employee.phone ?? "",
     locationId: employee.location_id,
     besetzung: employee.source,